Servindo uma região delimitada pelos concelhos de Seia e de Gouveia, com características e necessidades diversificadas, o Centro está presentemente vocacionado para as áreas de Construção Civil e Obras Públicas; Electricidade e Electrónica; Madeiras; Metalurgia e Metalomecânica; Reparação e Manutenção de Veículos; Têxtil e Vestuário; Serviços Administrativos e Financeiros e de Informática.
O Centro procura constituir uma resposta dinâmica e oportuna nas diferentes modalidades de formação inicial e contínua, bem como na formação de formadores e de gestores e quadros, conferindo a respectiva certificação profissional.
O Centro de Emprego e Formação Profissional de Seia, beneficiando de uma articulação flexível com os restantes Centros da Região do Centro, vem assegurando um importante papel na determinação das necessidades de formação e na satisfação das solicitações do mercado de emprego, assim como na dinamização do desenvolvimento da região em que se insere.