Servindo uma vasta região com características e necessidades diversificadas, o Centro está, presentemente, vocacionado para as áreas de Agricultura e Desenvolvimento Rural; Construção Civil e Obras Públicas; Electricidade e Electrónica; Frio e Climatização; Madeiras; Metalurgia e Metalomecânica; Marketing; Serviços Pessoais; Serviços Administrativos e Financeiros e Informática.
O Centro procura constituir uma resposta dinâmica e oportuna nas diferentes modalidades de formação inicial e contínua, bem como na formação de formadores e de chefias e quadros, conferindo a respectiva certificação profissional.
O Centro de Formação Profissional de Faro vem assegurando um importante papel na determinação das necessidades de formação e na satisfação das solicitações do mercado de emprego, assim como na dinamização do desenvolvimento da região em que se insere.